甜瓜采摘运输过程中应轻拿轻放，避免挤压和温度过高或过低。包装应松软严密，防止机械损伤和保鲜。在夏季高温时采收的甜瓜，温度在30℃以上，装车或进入贮藏室前应预冷，预冷温度可设置在3～4℃，时间于起运开始前结束预冷为宜。运输甜瓜的基本要求包括快装快运，减少途中耗时；轻装轻卸，减少碰撞损失；防日晒雨淋，加强途中通风、降温、除湿。运输工具可选择铁路、公路、水路、航空等，目前最佳的运输方式是火车和高速公路汽车快运。
