保持土豆不发绿不发芽的储存方法：
一、避光保存：
土豆应存放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射，以防止表皮变绿和发芽。这是因为光照会促进土豆产生叶绿素，加速发芽过程。
二、苹果混装：
准备一个适当大小的纸箱或容器。
将土豆整齐地放入容器中。
放入一到两个成熟的苹果。苹果释放的乙烯气体可以有效延缓土豆发芽。
将容器放置在阴凉通风的地方，避免潮湿和高温。
三、其他注意事项：
储存前应挑选出有损伤或腐烂的土豆，防止影响其他土豆。
避免将土豆与洋葱等易释放水分的蔬菜一起存放，以防土豆受潮发芽。
定期检查储存的土豆，及时处理有发芽或变质迹象的土豆。
通过上述简单易行的方法，可以有效地保持土豆的新鲜度，延长其储存时间，确保其口感和营养素的保存。