提早播种，避开发病高峰期与盛果期相遇。选择排水条件的沙性土壤，起垄栽培，并实行三年轮作。发现病株，及时清理出园。辣椒青枯病为细菌性病害，可用络氨铜、松脂酸铜、噻唑锌、叶枯唑、氯溴异氰尿酸、噻菌铜、氢氧化铜等药剂上喷下灌防治。同时，搞好与非茄果类作物轮作，在夏天高温季节空闲时，灌水灭菌。
