提高玉米产量和品质的关键措施包括：选择优良品种，特别是高产优质和抗病品种；合理密植；增施有机肥，科学施肥；加强水肥管理；实行轮作；中耕除草；以及有效预防和控制病虫害。这些措施共同作用，能够显著提升玉米的产量和品质。
