西瓜的栽培管理技术包括选择优良品种、加强肥水管理、防治病虫害以及及时整枝、点花、留瓜和采收。在田间管理中,要注意按时打药除草、追肥和浇水,确保防虫防病工作到位。移栽技术、肥水管理与病虫草害的防控也是关键环节。通过科学管理,可以有效提高西瓜的产量和品质。