为什么说大豆是多种作物的良好前茬？

大豆根瘤菌能固氮，减少土壤中氮素的消耗，同时大豆的残根落叶可增加土壤中的养分和有机质。大豆的根系和根瘤菌具有固氮功能，能将土壤中的氮固定在根瘤中，供下一茬作物利用，因此是很好的前茬作物。