油菜缺钾表现为苗期叶肉褪绿发黄，叶片皱缩变厚变小，叶脉明显加深，生长缓慢。严重缺钾时，心叶萎缩枯死，开花时叶片边缘枯焦卷曲，叶面凹凸不平，质地脆硬易断。结荚期植株矮小，分枝少，角果少，阴角多，导致减产。缺钾时，植株趋向萎蔫，幼苗呈匍匐状，叶脉间部分向上凸，使叶片弯曲呈弓状；叶色变深，呈深蓝绿色，叶缘或脉间失绿，初为针头大小的斑点，发生斑块坏死，严重时叶片完全枯死但不脱落。极端缺钾的植株到花期即开始死亡，叶尖端和边缘黄化，沿脉间失绿，有褐色斑块或局部白色干枯。严重缺钾时，叶肉组织呈灼烧状，叶缘焦枯，随之凋萎，茎秆表面呈现褐色条斑，病斑发展使整个植株枯萎死亡。