制粉皮粉条、粉子面、薯条、薯干、烤地瓜。
地瓜淀粉,粉条,地瓜干,拔丝地瓜。
又名红薯。加工方法根多,可直接加工成块或颗烘干,可蒸熟后烘干,还可加麦芽熬糖。
将红薯洗净去皮后蒸熟,切成条或片状晒干,就是红薯片。还可加工成红薯面,红薯淀粉,红薯粉条等。
地瓜加工粉条,烤地瓜,晒地瓜干。
地瓜主要加工成淀粉,是食品工业的原材料,还有地瓜干等。
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