萝卜肉质根空心的原因是什么？

萝卜空心现象主要是由于细胞迅速生长膨大而养分供应不足所导致。这一过程使得细胞内营养物质含量急剧下降，进而使得肉质根的水分减少，重量减轻，影响了萝卜的质量和储存能力。