管理苦瓜苗需要为植株提供适量的水分，为苦瓜创造一个较为湿润的生长环境。苦瓜喜湿而怕雨涝，在生长期间要求有70-80%的空气相对湿度和土壤相对湿度。如遇较长时间的阴雨连绵天气，或暴雨成灾排水不良时，植株生长不良，极易发生沤根死苗和感病烂瓜。苗期对水分要求不高，但要保证正常土壤墒情。苦瓜种植过程中，正常水肥即可，不需要过分的浇水。苦瓜对水分要求严格，长期水浸会坏根，水分不足会缺水掉叶掉瓜，雨季要做好排水，干旱要浇水。
