荞麦和小麦成分上的区别是什么？

必要的蛋白质修复与构建人体组织不可或缺，而脂肪则是维持身体正常运作及提供必需脂肪酸的重要来源。淀粉作为主要的能量来源，能够迅速被身体吸收转化为活动所需的动力。纤维素对促进肠道健康、预防便秘具有积极作用，同时有助于维持血糖水平的稳定和降低血液中的胆固醇含量。