现在还是簿皮核桃好，这是新品种，厚没核桃皮厚，不好剥，但油性大。
厚皮的核桃口感比纸皮核桃好。
厚皮核桃的核桃仁油比较多，吃起来口感略带苦涩，而纸皮核桃的核桃仁吃起来没有那么苦，口感更好。
各有千秋，薄核桃容易去皮但没有厚核桃油性大。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）
