黄瓜在运输过程要怎么保鲜？

最好放在篮子里，置于背阴凉爽、通风散热的地方降低菜温，以控制微生物的活动。买黄瓜时也要买新鲜硬挺的。

黄瓜在运输过程中需要在泡沫箱子里加上冷冻的冰块。