葡萄霜霉病主要危害葡萄地上部的幼嫩组织，包括叶片、新梢、花穗和果实等。新梢受害时，上端会肥厚、弯曲，由于形成孢子而变白色，最后变褐色枯死。若在生长初期侵染，叶柄、卷须、幼嫩花穗也会出现类似症状，最终变褐、扭曲或干枯脱落。叶片上病斑呈油浸状，半透明淡黄色至红褐色，受叶脉限制呈多角形，发病4-5天后背面形成白色霜状物，严重时叶片提早脱落。感病品种病斑较大，抗病品种病斑较小。花器受害时，小花及花梗初现油渍状小斑点，由淡绿色变为黄褐色，病部长出白色霉层，花穗渐变为深褐色，腐烂脱落。幼嫩果粒高度感病，发病后果色变灰，表面满布霜霉，成熟果粒较少感病，老果粒发病后变褐色。受侵染的叶片发病初期形成不规则病斑，逐渐转为淡绿色，背面出现白色霜状霉层，随着病情加重，病斑扩大，颜色变为黄绿色，后转为红褐色并脱落。