1、提早播种。青枯病一般6月上中旬发生，为了避免发病高峰期与结果盛期相遇，可提早播种。2、选择排水良好的沙壤土栽培。土壤深翻后喷洒新高脂膜800倍液，给土壤，保温保墒，有利于种子萌芽生长。3、实行三年以上轮作。青枯病可为害多种茄科作物，凡前作是番茄、茄子、辣椒的，均不宜种辣椒。4、注意排水。青枯病菌可随水流传播，应用高垄窄畦栽培，注意及时排水，畦内不能积水。5、整枝、松土、追肥等工作，应在发病期前完成，发病以后，特别注意不能松土锄草，如有杂草，只能用手拔除，以免伤根。6、发现病株，及时拔除，穴内及邻近土壤喷洒护树将军，防止蔓延。需要选择抗病性强的辣椒品种，例如早杂2号、通椒1号等品种。因为微酸性土壤利于青枯病的发生，而微碱性壤能抑制青枯菌的生长，所以可以结合整地，每亩撒入消石灰50-100kg，以此来调节壤的酸碱度。农业防治。与瓜类或禾本科作物实行轮作，适当增施石灰以调节土壤酸碱度，实行高畦深沟栽培，避免漫灌或深水长时间沟灌，避免施用未充分腐熟的土杂肥，及早拔除、处理病株。药剂防治。发病初期可用20%喹菌酮可湿性粉剂、3%中生菌素可湿性粉剂或20%叶枯唑可湿性粉剂。