葡萄的个头大,果实为近圆形,果皮的颜色多样。提子个头小,果实长圆形或椭圆形,果皮颜色浅,多为黄绿色、青色等。严格意义上,提子属于葡萄中的一种,因品种不完全相同而被区分开。提子的外形多呈椭圆形状、果粒大、色泽鲜艳,耐储存和运输,肉感厚实,籽粒较少,但外皮剥起来较困难;葡萄多数呈圆形,肉质较软、汁多、籽较多,果皮相对容易剥除。
葡萄在中国的种植历史悠久,据说是张骞出使西域时带回来的,早就在国内很多地区大面积种植。国内优质葡萄产区包括新疆、甘肃、宁夏、河北昌黎、辽宁大连、山东龙口等地。提子的原产地在欧美,刚开始引进的红提也被称作“美国红提”。虽然引种时间不长,但种植提子的地区也很多,基本优质葡萄产区都有提子出产。
提子的耐储运程度优于葡萄,因为提子的果实比较硬,采摘下来在适宜的温度下可以保存较长时间。葡萄的味道大多甜中带酸,果实入口软绵绵,果肉和果皮容易分离,熟透的葡萄用手一挤即可分离。提子的味道大多是纯甜的,果肉入口有脆脆的感觉,果皮较薄,很难把果肉和果皮分离开来。
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。在港、沪等地的市场上通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称。