农家肥是农户家中收集的畜禽粪便和农作物秸秆，经过堆积发酵后还田利用的肥料。这包括了牛粪、羊粪、猪粪、鸡粪，以及人粪尿、草木灰、堆肥和沤肥等。在堆放过程中，可撒入碳酸氢铵以促进集中发酵。这些天然来源的有机物质在发酵后，能够为土壤提供丰富的养分，有助于提高土壤肥力和作物产量。
