小麦缺氮导致植株矮小细弱,分蘖减少且生长无力。叶片呈现窄小直立的形态,色泽由淡黄绿逐渐转变为老叶尖端干枯,最终基部叶片枯黄。茎部偶尔出现淡紫色,穗形短小,千粒重降低。在种植过程中需注意,缺氮情况下叶尖首先枯萎,应及时进行越冬水的浇灌以促进健康生长。