马铃薯空心的原因主要包括以下几点：
1.品种特性：某些品种如大西洋在种植过程中容易发生空心。
2.种植密度不当：种植过于稀疏或过密，导致植株发育不均衡，增加空心率。
3.钾肥供应不足：块茎中的营养物质运输缓慢，得不到及时填充，易发生空心。
4.水分管理不当：前期干旱后突遇充足水分，块茎快速膨大，组织被吸收，导致空心。
5.生长环境突变：高温干旱后突降大雨或浇水不均，株体发育异常，增加空心风险。
