豆角喜欢砂质土壤。豆角对于土壤的要求不是很高，很多类型的土壤都可以种植豆角，如果想产出高质量的豆角，还是需要选择土壤肥沃、土层深厚、透气性好的砂质土壤。种植豆角应选择深厚松软、通透性强的沙质土壤，土壤的前两茬作物不宜为相似科属作物，否则相当容易发生各类病虫害。豆角适宜生长在土壤肥沃，土质疏松，排水良好，有机质含量丰富的砂壤土。菜豆为一年生豆科作物，喜中性至微酸性，土壤pH值6.2~7.0为宜，耐盐碱的能力较弱，尤其不耐氯化盐的盐碱土。选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件好、层深厚的壤土或砂壤土种植。