黑芝麻和白芝麻有什么区别？

黑芝麻和白芝麻在品种和外观上有所不同。黑芝麻是胡麻科植物黑芝麻的种子，呈扁而微椭圆形，上大下小，有棱，表皮稍厚，无光泽。白芝麻同样是胡麻科植物，但其种子为白色，形状饱满，表面有光泽。