请问山楂的药理作用有哪些呢？

山楂味道较酸，适量食用山楂泡水喝能刺激唾液腺分泌唾液，同时促进消化液分泌，增加食欲，有助于缓解食欲不振。山楂是中药，也是一种药食同源的中药材，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。