柑橘是一种富含多种营养成分的常见水果。它含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、枸橼酸、果胶、胡萝卜素、纤维素以及矿物质。每100克柑橘中含有119千卡能量、29.6克碳水化合物、0.1克脂肪、4毫克钙、0.1毫克铁、3毫克镁和6毫克钾等营养元素。此外，柑橘还包含类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮和甘油糖脂质等成分。柑橘汁同样富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷和铁等营养成分。橘子作为一种营养丰富的水果，提供了多种维生素和矿物质，包括维生素C、维生素A、维生素E、钾、钙和铁等。