樱桃花芽分化期，夏季异常高温是引起翌年出现畸形花、畸形果的原因。花芽分化对高温最敏感，此期间遇到30℃以上的高温，翌年畸形果的发生率会大大增加。樱桃产区花芽生理分化期是在5月新梢停止生长后开始，7～8月进入花芽分化期，此时正是持续高温炎热的天气，最易引起花芽的异常分化形成双雌蕊花芽。大樱桃畸形果的发生主要是由于花芽分化阶段遭遇异常高温引起的。花芽分化过程中，从花萼原基分化过渡到花瓣原基分化期间对高温最敏感，在这期间若遇到持续30℃以上的高温天气，最易引起雌蕊原基分化异常，导致翌年出现“无雌蕊”、“双雌蕊”，甚至“多雌蕊”的现象。