枇杷树通常在10月份到次年的1月份之间开花。其中,10-11月份之间开出的头花,结出的果实品质较高。12月份到1月份之间开的二花,果实虽小,但坐果率高且抗寒能力强。枇杷树一般在年前开花,次年的4-5月份结果。