青木瓜，采收加工需要注意哪些事项？

青木瓜采收时需注意防止机械伤害，避免碰伤、擦伤、压伤等，以降低果实耐贮性。采收人员应戴手套保护果皮，使用轻便且内衬柔软的果筐，筐内可衬麻布或牛皮纸防止刺伤果实。果筐应安装钩子，便于悬挂，确保双手可自由采收。