土豆的营养成分主要是什么？

土豆是一种营养丰富的食材，主要成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维和矿物质等。这些成分赋予了土豆较高的营养价值，使其成为日常饮食中的重要组成部分。