最佳温度在33至35摄氏度。入舍之后平均每天降低2至3度直至脱温。接鸡后看雏施温，达到不张嘴呼吸，不扎堆的鸡群状态就是最好的温度。需要注意的是，标准上所写的温度，是温度表于鸡背处高度所测量的温度。如果是地面养殖的话，进雏的时候要注意稻壳温度要达到32度，需要提前预温。
肉鸡饲养的适宜温度：1-2日龄育雏温度34-35℃。舍内温度27-29℃。以后每周降3℃。到第5周降至21℃，保持这个温度。
