30~56次/分（犊牛）、12~16次/分（成年牛），呼吸的次数、深浅、可以观察牛的状态，兴奋、缺氧时呼吸变深。
在牛安静状态下检查呼吸数。一般站在牛胸部的前侧方或腹部的后侧方观察，胸腹部的一起一伏是一次呼吸。计算1分钟的呼吸次数，健康犊牛为每分钟20～50次，成年牛每分钟为15～35次。在炎热季节、外界温度过高、日光直射、圈舍通风不良时，牛的呼吸数增多。
