西门塔尔母牛是养殖户首选的品种,因其生长发育快,市场占有率高。初配时间应在母牛18月龄以上,以确保其自身发育不受影响。对于大型肉牛品种,如西门塔尔牛、夏洛莱牛等,必须达到1.5岁龄以上,且骨架和体重达到成年牛的70%以上,方可进行配种。提前配种不仅对母牛有不良影响,也可能影响后代的健康和生产性能。