牦牛产后10-15天开始挤乳，日挤一次，每年挤乳5个月左右（6-10月份)。于泌乳旺季（7月）测定，日挤乳量为1_8±0。07千克。4头周岁胎母牦牛149头共产奶230千克。乳汁浓稠，味香甜，比重为1。036,干物质含量17。9%;其中乳脂7。22%,乳糖5。04%，乳蛋白质1。91%,灰分0。77%。成年母牦牛全泌乳期（180天左右）泌乳量为365千克，乳脂率6。0%-7。5%,平均6。8%左右。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）
