第一胃叫瘤胃,。然后依次为网胃又称蜂巢胃,。后面是瓣胃又称百叶胃,就是人们日常吃的百叶,。最后一个叫皱胃又称真胃.。
牛一共有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃以及皱胃。其中瘤胃、网胃、瓣胃是变异的食道，不具备分泌胃液的功能，只有皱胃才能分泌胃液和消化酶等物质。
