母牛妊娠期一般为275天至285天，平均为283天。妊娠期的长短受品种、年龄、季节、饲养管理和胎儿性别等因素影响：早熟品种比晚熟品种短，乳牛比肉牛短；怀母犊约比公犊短1天；青年母牛比成年母牛约短1天；双胎比单胎短3至6天；冬春分娩比夏秋季分娩长2至3天；饲养管理条件差的母牛妊娠期会延长。
不同品种牛的妊娠期有所差异。黄牛和水牛的妊娠期一般稍长，大部分品种的牛为280天左右，误差5〜7天为正常。在肉牛生产中，常通过以下方法计算预产期：配种月份数减3，配种日期数加6。若配种月份数小于3，则直接加9即可。