湖羊的长期舍饲形成了草来张口，无草则叫的习性。在无外界因子干扰下，听到全群羊发出咩咩的叫声，大多因饥饿引起，应及时喂草。夜间安静、干扰少，食草量大（约占日需草量的2/3）。长期养湖羊的农民总结出白天缺草羊要叫、晚上缺草不长膘的经验。湖羊喜欢安静，尤其是妊娠或哺乳母羊，喜欢干燥清洁的生活环境。怕湿、怕蚊蝇，故羊舍应清洁、干燥，卫生，防止蚊蝇侵扰。湖羊怕光，尤其是怕强烈的阳光。
