食管堵塞又称食管梗阻，是指食管被草料、异物所堵塞的疾病，以突然咽下障碍为特征。各种动物都可发生，更常见于反刍动物，尤其是牛。
在饲喂时吃大块的饲料，比如萝卜、红薯等时，未经过的咀嚼变急性吞咽，使得饲料卡在食道内，或者牛本身患有食道疾病，在摄食中将饲料滞留在食道内而引发此病。
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