猪口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一种急性传染病，表现为蹄冠、趾间、蹄踵皮肤发生水泡和烂斑，部分猪口腔黏膜和鼻盘也有同样病变。该病是人畜共患病，最易感的是牛类，猪也易感，羊、山羊、骆驼，象等均有发病报告。
人通过与动物接触而感染，临床主要表现为唇、牙龈、颊部，舌的边缘、手足颜面等处的黏膜、皮肤先出现红点，继生水疱，水疱破裂后成溃疡，结痂后痊愈。患者可伴有发热，头痛，四肢痛、眩晕，呕吐，腹泻等症状，一般预后良好。
