饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下几方面。(1)饲喂次数：日喂2次，早晚各1次。(2)喂料顺序：先喂粗料，再喂精料，最后饮水。每班工喂料前后要清洗食槽。(3)喂量：按不同饲养阶段设计饲料配方。精料定量，粗料可酌情放开，少喂勤添，真正做到使每头牛吃饱、饮足。(4)饲料加工调制：稻麦草必须铡短后氨化或与酒糟类拌匀发酵。玉米秸秆青贮后饲喂。注意配合比例，谨防杂物混入饲料。(5)饮水：每班工喂精料后必需饮足清洁水;晚间增加饮水1次;炎热夏季要保持槽内有充足的饮水;饲料中添加尿素时，喂料前后0.5-1小时杜绝饮水。
一是犊牛的育肥制度，犊牛一般断奶时间为3个月，断奶的小中不宜快速育肥，而应加强适性的饲养，放牧与补饲相结合，促进生长发育，此间的精饲料点30%左右，7个月龄后加强饲养，强度育强4-6个月，体重在700公斤左右时出售或屠宰，二是架子牛育肥制度，8-10个月左右的架子牛有利育肥，应快速育肥，育肥分前、中、后3个时期，前期为适应期，此间日粮要适量，易消化，中期为增重期，应增加精饲料，后期为提高期，精、粗饲料比3：7，整个育肥期日增重在2.5千克以上，在3-4个月内达700公斤以上即可.以出售或屠宰。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）