绵羊以羊毛的粗细分,有细毛羊和半细毛羊。以羊尾的大小分,有大尾寒羊和小尾寒羊。以产地分有许多种,如新疆绵羊、西藏绵羊等。
细短尾羊。尾细无明显的脂肪沉积,尾端在飞节以上,如西藏羊、罗曼诺夫羊等。②细长尾羊。尾细、尾端达飞节以下,如新疆细毛羊、林肯羊等;③脂尾羊。脂肪在尾部积聚成垫状,形状和大小不一,尾端在飞节以上的称短脂尾羊,如小尾寒羊、蒙古羊、卡拉库尔羊等;尾端在飞节以下的称长脂尾羊,如大尾寒羊等。④肥臀羊。脂肪在臀部积聚成垫状,尾椎数少,尾短,呈W形,如哈萨克羊、吉萨尔羊等。