犊牛培育。犊牛出生后1小时后喂给初乳，一周后开始补喂饲料（开食料）和优质干草，开食料按玉米30%，小麦麸25%，豆粕30%，食盐2%，碳酸氢钙2%，小苏打1%的比例配制，让犊牛自由采食，在犊牛舍放置清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃—24℃范围，达60日龄每日采食精料1千克左右时断奶；断奶牛精料增加到每天1.5—2千克，优质粗料自由采食，7月龄后转为青年牛饲养。
犊牛的饲养要点是1、科学接生、卫生，2、断脐，3、出生一小时内吃上初乳，4、及早吃上开食料，5、做好常见病防治，6、每月称重，7、断奶。