急性瘤胃鼓气:腹围迅速膨大，饥窝突出；慢性瘤胃鼓气:多为继发性因素引起，瘤胃中等度鼓气，时而消长，在采食或饮水后反复发生。
采食不久后发病，弓腰举尾，腹部膨大，烦躁不安，采食、反刍停止，左腹部突出，叩之如鼓。气促喘粗，张口伸舌，腹壁紧张而有弹性，瘤胃蠕动音消失或减弱。呼吸困难，呼吸增至60次／分钟以上，头颈伸展、伸舌呼吸。心悸，脉搏快速达100-120次／分钟，后期心力衰竭。
牛发生瘤胃鼓气典型症状：腹膨大饥窝突出，腹壁紧张叩诊呈鼓音，瘤胃收缩先增强后减弱或消失，呼吸困难，心力衰竭脉搏微弱，病情危急。