急性型，体温达42℃，少食，呼吸加快，反刍停止，产奶减少，孕牛可流产。病情严重时，病牛惊恐、哞叫，后变得沉郁，呼吸困难，肌肉震颤，步态不稳，粘膜青紫。初便秘，后可腹泻、便血，有血尿。天然孔出血，抽搐痉挛。病程一般1-2天。
牛营养衰竭的主要症状表现:1、牛渐进性消瘦。病牛被毛粗乱，缺乏光泽切易脱落;皮肤干燥，弹性降低且易脱屑。2、可视粘膜颜色变淡，甚至苍白，或出现不同程度的黄染。3、体温变化不明显或有时降低。呼吸及脉搏数变化幅度较大，即在安静时较少，但使役或运动后则明显增多，甚至呼吸困难或心悸。食欲减退，乏力，不耐使役等。
牛营养性衰竭症最突出的症状是渐进性消瘦。牛只全身骨架显露、弓背，被毛粗乱无光，皮肢枯干多屑，弹性降低等等症状。
牛营养衰竭的症状牛营养衰竭的突出表现是牛渐进性消瘦,病牛被毛粗卵,缺乏光泽易脱落,皮肤干燥,弹性降低且易脱屑。可视粘膜颜色变淡,。
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