羊肠毒血症是由产气荚膜杆菌在羊肠道内产生毒素而引起的一种急性传染性疾病。该病又称为软肾病或过食症,具有发病急、死亡快的特点,病死率较高。产气荚膜杆菌为革兰阳性厌氧粗大杆菌,可形成荚膜,经消化道发生内源性感染。羊肠毒血症的特征是死后肾脏如软泥样软化。