猪水肿病的主要临床表现为，猪只突然发病，不食，眼睑、头部、颈部水肿，严重的可引起全身水肿，指压水肿部位有压痕。发病初期有神经症状，表现兴奋、转圈、痉挛或惊厥、运动失调、粪尿减少，有的下痢，体温不高。
各种刺激或捕捉时，触之惊叫声嘶哑，倒地，四肢乱动，似游泳状。病猪常见脸部、眼睑水肿，重者延之颜面，颈部。慢性病例多数病猪体温不高，食欲减退或废绝，偶尔伴有呕吐或下痢。死前发生痉挛，后躯麻痹。一般仔猪急性病后数小时到1-2天死亡，年龄较大的病猪病程长达5-7天。
主要症状是突然发病，四肢运功障碍，后肢无力，有的病猪作圆圈运功或盲目乱冲，各种刺激或捕捉时，触之惊叫，倒地四肢乱动。病猪初期有神经症状，共济失调，粪尿减少。剖检可见胃粘膜水肿。