病牛食欲减退或废绝，反刍缓慢，次数减少或停止，瘤胃蠕动无力或停止，肠蠕动音减弱，排粪迟滞，便秘或腹泻，鼻镜干燥，体温正常。牛随病程逐渐消瘦，触诊瘤胃有痛感，胃内充满了粥样或半粥样内容物。最后极度衰弱，卧地不起，头置于地面，体温低于正常温度。
1.急性型由于牛招致恶劣的因素刺激，使牛陷于急剧的应急状态，主要表现为食欲不振，反刍减少和瘤胃蠕动减弱等。2.慢性型是最普通的病型，病程经过缓慢而且顽固，病情时好时坏。病牛表现倦怠，皮温不整，被毛粗刚，营养不良、消瘦，眼球凹陷；产奶量下降，呻吟、磨牙。食欲不振，有时出现异嗜癖。反刍减退，频频发出恶臭的嗳气。瘤胃蠕动减弱，胃内积食，有轻度膨胀。腐败干硬、便秘，恶臭、成暗褐色块状。3.瓣胃便秘型急性便秘，触诊（右侧7～9肋间）对抵抗感增大，有压痛，叩诊时为浊音。脉搏、呼吸加快，垂头、呻吟、不安、不愿活动，尤其是不能卧下。慢性便秘，食欲废绝或偏食（厌恶精料，喜食干草），产奶量下降，呼吸次数增多（60～80次/分钟），体温轻度上升（39.5℃）瘤胃蠕动衰退，便秘。
急性型多呈现急性消化不良，食欲减退或废绝，表现为只吃青贮饲料、干草而不吃精料或吃精料而不吃草。严重者，上槽后，呆立于槽前。反刍缓慢或停止，瘤胃蠕动次数减少，声音减弱。瘤胃内容物柔软或粘硬，有时出现轻度瘤胃臌胀。网胃和瓣胃蠕动音减弱或消失。
急性型多呈现急性消化不良，食欲减退或废绝。严重者，呆立于槽前。反刍缓慢或停止，瘤胃蠕动次数减少，声音减弱，有时出现轻度瘤胃臌气。
牛前胃弛缓症状分为急性与慢性，急性主要是病牛食欲减退，前胃蠕动减弱，反刍和暖气减少或丧失等，慢性多数病例为食欲不定，有时正常，有时减退或消失，常常虚嚼、磨牙，发生异嗜，舔砖吃土，或摄食被尿粪污染的褥草、污物等症状，建议对症治疗，给予易消化的草料，多给饮水，同时也要做好预防，防止强烈的应激因素的影响。