肉牛饲养管理技术要点。1.饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下几方面。(1)饲喂次数：日喂2次，早晚各1次。(2)喂料顺序：先喂粗料，再喂精料，最后饮水。每班工喂料前后要清洗食槽。(3)喂量：按不同饲养阶段设计饲料配方。精料定量，粗料可酌情放开，少喂勤添，真正做到使每头牛吃饱、饮足。(4)饲料加工调制：稻麦草必须铡短后氨化或与酒糟类拌匀发酵。玉米秸秆青贮后饲喂。注意配合比例，谨防杂物混入饲料。(5)饮水：每班工喂精料后必需饮足清洁水;晚间增加饮水1次;炎热夏季要保持槽内有充足的饮水;饲料中添加尿素时，喂料前后0.5-1小时杜绝饮水。
新进回来的肉牛要隔离观察，了解在购买之前免疫接种了什么疫苗，何时免疫接种的，圈舍通风干燥卫生、冬暖夏凉、定期免疫、消毒、驱虫、粗纤维饲料和精饲料合理搭配等。