猪的炭疽病真的很严重吗?现在的猪肉能吃吗?

2023-02-06 21:26

炭疸病是人畗共患病,猪患炭疽病死亡非常块,发热,天然孔出血,血不凝固。猪死而不僵,检检人员很易检出,病死猪不易流入市场。市场上的猪肉可以放心食用。

炭疽病主要发生于散养牛羊,且多为急性死亡。猪可发生炭疽病,但实际病例极少,规模封密饲养背景下感染的机会更是微乎共微。再者,炭疽病猪很容易通过检疫环节检查出来。

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