牛的四个胃分别为瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃,其中皱胃才是真正的胃。作用:瘤胃负责搅拌揉磨食物,让食物通过瘤网胃口进入网胃,或者经逆呕重新回到口腔继续咀嚼;网胃负责过滤混在食物中的杂物;重瓣胃负责将食物中较为粗糙的部分继续加以研磨;皱胃负责分泌胃液以及消化酶,消化食物中的蛋白质、脂肪。
牛有四个胃,分别为瘤胃、网胃、瓣胃、真胃,这四个胃各有功能,比如瘤胃可以储存很多饲料,同时还进行微生物发酵,保证瘤胃正常消化等。