铜缺乏症是由于饲料含铜不足及组织对铜的利用发生障碍所引起的牛的一种地方性代谢病。临床特征是被毛退色、下痢、贫血、骨质异常、神经症状和繁殖机能障碍。肉牛缺铜时生长缓慢，体重减轻，十分消瘦，泌乳量下降，表现贫血，骨质缺松、胫关节变形，运动失调，被毛褐色，心力衰竭，咀嚼呆板或停止反刍。
