瘦肉精毒性较强，用药过多或无病用药会出现肌肉震颤、心慌、战栗、头痛、恶心、呕吐等不良反应，尤其对高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大等患者更为危险。长期使用可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。瘦肉精包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等，人体摄入后主要症状为面色潮红、头晕、心悸、胸闷、肌肉震颤、呼吸急促等。
