牛青贮饲料切碎的长度由原料的粗细、软硬程度、含水量来决定。细茎牧草如禾本科、豆科牧草，一般切成3～4厘米长的小段，而粗茎或粗硬的牧草或饲用植物如玉米秸、向日葵花盘等，要切成0.5～2厘米长的小段。一些柔软的幼嫩牧草可直接进行青贮。
牛青贮饲料长度以2—3厘米为宜，不超过3厘米，除便于压实外，还由于汁液渗出润湿其表面，加速乳酸菌繁殖，有利于牛采食，提高消化率。
